Αν και οι πρώτες κονσέρβες με τρόφιμα υπήρχαν από το 1772 και η πατέντα τους από το 1810 το πρώτο ανοιχτήρι δημιουργήθηκε το 1866. Σίγουρα το άνοιγμά τους δεν θα ήταν και η πιο εύκολη υπόθεση.